Confettura di Prugne 400 g Luxardo

Descrizione

La Confettura di Prugne Luxardo ad alta concentrazione di frutta è preparata secondo un’antica ricetta della tradizione dolciaria italiana, rivisitata in funzione delle tecnologie di produzione più moderne e secondo gli standard di qualità e di sicurezza più aggiornati.

La confettura di prugne contiene infatti 110 grammi di frutta fresca per 100 grammi di prodotto finito ed all’interno vi sono anche pezzetti di prugne.

La produzione, nello stabilimento Luxardo di Torreglia, avviene con un procedimento di cottura sotto vuoto a bassa temperatura che permette di salvaguardare il patrimonio aromatico naturale della frutta e tutti i nutrienti.

Gli ingredienti, inoltre, sono verificati e calibrati, ma non sottoposti ad una setacciatura radicale. In questo modo, la confettura extra Luxardo, conserva le fibrosità naturali della frutta e sfrutta le pectine originali.

L’unico ingrediente aggiunto alle confetture Luxardo è lo zucchero. Sono infatti del tutto assenti pectine aggiunte, aromatizzanti, conservanti e coloranti.

Gli zuccheri totali, incluso il fruttosio contenuto nella frutta, sono 65 grammi per 100 grammi di prodotto finito.

La Confettura extra Luxardo è ideale per tutte le preparazioni di pasticceria, in particolare per le crostate. Questa confettura, infatti, regge perfettamente la cottura in forno, senza bollire o rilasciare liquidi.