Coltello salmone lama alveolata 31 cm Tecna Sanelli Ambrogio

Descrizione

Nuova linea di coltelleria professionale con manico a doppio stampaggio e lame in acciaio inossidabile al cromo, molibdeno e vanadio X50CrMoV15.

Il manico è costituito da un’anima interna in materiale plastico rigido ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al codolo di acciaio, e da un rivestimento esterno più morbido in gomma termoplastica.

I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto.

a parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l’ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort.

Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.